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WORKSHOP CULINÁRIA VEGANA NUTRIOHM E SVB

Em parceria com a Sociedade vegetariana brasileira, Dra. Luiza Savietto, médica Nutróloga com atuação e pesquisas em dietas vegetarianas estritas, oferece um encontro para ensinamentos práticos e versáteis na culinária do dia a dia. Algumas receitas simples para a manufatura do próprio pão, leite e patê, todos livres de aditivos e proessos industriais. A manufatura rústica […]

WORKSHOP : PRESCRIÇÃO ALIMENTAR NUTRIOHM

Estarei em Santo André no dia 7 de junho, junto com os parceiros de sempre na culinária artesanal da Terra Casal Natureba no espaço da querida Terapeuta Rita Duenhas, para realizar uma consulta no melhor remédio da vida: a alimentação saudável. Dicas, remédios práticos, degustação, orientação e bate-papo para seguir no objetivo de sempre: SER A […]

Alimentação e antioxidantes.

Radicais livres são toxinas? Sim e não, pois tudo depende do balanço entre as espécies reativas (moléculas resultantes da respiração celular por exemplo, que possuem um elétron excedente em camada externa) e os antioxidantes que os neutraliza. Os dois sistemas coexistem, pois a geração de radicais livres constitui, por excelência, um processo contínuo e fisiológico, cumprindo […]