nutrição

Algas na alimentação

As algas marinhas são vegetais com propriedades diferenciadas, adornando as águas com vida e cor e fornecendo um recurso que pode melhorar a nossa alimentação, tanto do ponto de vista da nutrição como da culinária e gastronomia. Existem milhares de variedades de algas marinhas, sendo classificadas a partir da sua coloração, podendo ser designadas algas […]

Curso Nutriohm e Portal NAMU

Na semana passada realizei um projeto incrível em parceria com o Portal Namu. Gravamos um curso de culinária com receitas saudáveis, práticas e interessantes também para a venda / comercialização artesanal. Indicado para pessoas que querem incrementar um alimento ou lanche saudável no dia-a-dia, de forma prática e leve.   Todas as receitas foram fruto […]

Virada Sustentável 2015

Acontecerá em São Paulo entre os dias 26 e 30 de agosto a Virada Sustentável. Estarei compartilhando conhecimentos em saúde e cura, junto com meu amigo e parceiro de trabalhos Paulo Yamaçake (Manual Humano) em dois eventos muito especiais. Uma oficina de Suco verde com explicações técnicas e práticas dos benefícios fisiológicos do mesmo e ferramentas […]

Alimentação Energizante

Alimentação Energizante Alimentar de luz, de energia,  da fonte original. A alimentação é em sua mais simples forma o ato de obter energia. Ato de instintivamente obter através dos sentidos físicos um substrato que contenha um conjunto de elementos necessários a manutenção da vida em um ente vivo. Este alimento, por assim dizer, deve conter, […]

Oficina Nutriohm e MUDA -SP

No dia 8 de fevereiro de 2015 realizamos mais uma linda oficina de alimentação saudável na feira dos produdores orgânicos da AAO no shopping Villa Lobos em São Paulo. A oficina é oferecida pela querida equipe do MUDA -SP (Movimento de Agricultura Urbana de SP) aos domingos, sempre às 10:30h, gratuita. Vale muito a pena […]

WORKSHOP CULINÁRIA VEGANA NUTRIOHM E SVB

Em parceria com a Sociedade vegetariana brasileira, Dra. Luiza Savietto, médica Nutróloga com atuação e pesquisas em dietas vegetarianas estritas, oferece um encontro para ensinamentos práticos e versáteis na culinária do dia a dia. Algumas receitas simples para a manufatura do próprio pão, leite e patê, todos livres de aditivos e proessos industriais. A manufatura rústica […]

Nutriohm na Revista dos Vegetarianos.

.       Falamos da Vitamina do SOL, da vida, o banho de luz diário é muito importante, dado que assim podemos produzir, seguramente e livre de efeitos colaterais,  aproximadamente 10.000 UI. Menos de 7% da vitamina D é oriunda de fonte alimentar (de qualquer fonte). Portanto, sol, ondas de luz e raios UVB, […]

Bom dia começa com A… bacate. Margarina vegetal natural e viva!

Todos os dias, temos a missão do ritual sagrado de se alimentar e nutrir. Como já mencionado em outros posts, o abacate é um alimento muito versátil, e uma fruta de polpa característica, cremosa, e com diversas propriedades nutracêuticas e funcionais. Além disso, a experiência mostra que ele pode se conservar por muito tempo quando […]

Eventos em parceria com a SVB – SP

Muitos eventos em São Paulo para Nutriohm. Fico muito feliz em participar das atuações da Sociedade Vegetariana Brasileira – filial São Paulo, de forma cada vez mais constante. A parceria tem o intuito de frisar, além da importância da causa animal, a causa humana, relevante nos aspectos de saúde, longevidade e cura alimentar que a […]

Escarola com palitinhos de Inhame

Um pé gigante deste mato cheio de propriedades medicinais e nutritivas é o suficiente para seu uso diário (acabando com a história de que um maço pra uma pessoa não vale a pena comprar, ou que sempre perde). Usei esta hortaliça num prato divertido, completo e prático, pois pode ser recheio, complemento, substrato para caldo, integrante do […]