medicina

Algas na alimentação

As algas marinhas são vegetais com propriedades diferenciadas, adornando as águas com vida e cor e fornecendo um recurso que pode melhorar a nossa alimentação, tanto do ponto de vista da nutrição como da culinária e gastronomia. Existem milhares de variedades de algas marinhas, sendo classificadas a partir da sua coloração, podendo ser designadas algas […]

Alimentar e suplementar – o que somos.

Nas constantes investigações pessoais na arte de cura, foi inevitável testemunhar a modernização da ciência médica e nutricional em diversos campos de atuação no ser humano integral. Após o aprendizado acadêmico de formação com base no diagnóstico e conduta, semiologia e tratamento, observei a ascensão da era suplemento, onde princípios ativos isolados naturais ou não foram […]

Virada Sustentável 2015

Acontecerá em São Paulo entre os dias 26 e 30 de agosto a Virada Sustentável. Estarei compartilhando conhecimentos em saúde e cura, junto com meu amigo e parceiro de trabalhos Paulo Yamaçake (Manual Humano) em dois eventos muito especiais. Uma oficina de Suco verde com explicações técnicas e práticas dos benefícios fisiológicos do mesmo e ferramentas […]

Curso Culinária e Saúde

  Aula de Culinária + Aula sobre Saúde Alimentar com Dra. Luiza Savietto e Paulo Yamaçake Conteúdo: – 21 Receitas pra degustar e aprender a preparar e conteúdo teórico (sucos, smoothies, entradas, pratos principais, condimentos, sobremesas, café da manhã…) Tópicos: – Saúde X Doença – Sinais físicos e mentais – O Corpo que forma doença […]

WORKSHOP CULINÁRIA VEGANA NUTRIOHM E SVB

Em parceria com a Sociedade vegetariana brasileira, Dra. Luiza Savietto, médica Nutróloga com atuação e pesquisas em dietas vegetarianas estritas, oferece um encontro para ensinamentos práticos e versáteis na culinária do dia a dia. Algumas receitas simples para a manufatura do próprio pão, leite e patê, todos livres de aditivos e proessos industriais. A manufatura rústica […]

Farofa Cósmica Nutriohm.

Seguindo deslumbradamente pelas experiências na culinária artesanal e medicinal da Terra, e unindo nutrologia, manufatura e arte, orgulhosamente conferimos aqui mais uma possibilidade mágica de aproveitamento do resíduo do leite de amêndoas. Costumo fazer o leite semanalmente e preparar conforme já mostrei aqui, e com isso obtenho a cada extração do líquido aproximadamente 400g de […]

Ritual de VIDA.

Existe um ritual muito importante, valioso, que aprendi há algum tempo com um amigo, químico e professor de culinária Viva. Com sua breve definição da sensação que há neste elixir, me encantei com o processo, e criei a magia diária da cura. E através dessa rotina, fui me encantando e descobrindo a leveza que é […]

Bolas de Energia viva.

Esta receita foi inspirada num cliente e amigo que pratica a vida de maneira muito concentrada, serena, e meditativa. Exerce funções de trabalho e, por isso, passa todo o dia fora de casa com o desafio diário de uma dieta vegana saudável na rua. Por uso de aparelho ortodôntico, fica impossibilitado de carregar um mix de castanhas […]

Roda de Conversa no parque!

Neste sábado, estarei em roda de conversa sobre veganismo, ciência, alimentação, cura e vegetais, junto a SVB e a AAO.  No parque da Água Branca, com bastante árvores e animais soltos, partículas puras e boas energias. Existe vida!