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Prática alimentar: ingesta de Cálcio.

Todos os dias me defronto com críticas (construtivas e inspiradoras) de indivíduos que desaprovam a dieta vegana como viável. Dentre eles, estão os que apoiam o consumo lácteo como fonte segura de cálcio biodisponível. A dieta vegetariana não está isenta de riscos, principalmente quando não é bem planejada e balanceada de acordo com as necessidades individuais. […]