Smoothie vivo Energia #1

Smoothies são preparações fruto-vegetais parecidas com vitaminas, que carregam em seu conteúdo grande aporte de nutrientes, dependendo do que constituem. Podem conter (como neste caso) fitoquímicos, antioxidantes, óleos essenciais, açúcares simples (frutose) e suas variantes, princípios ativos de folhas, minerais e vitaminas. São muito saborosos e possuem consistência grossa, devido a lignina presente em um […]

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Feijoada Vegana nutriohm

Fiz essa prato há muito tempo atrás, quando começaram as manifestações sob o aumento das passagens em SP. Estava junto com um amigo, realizando mais um #nutriohmchefemcasa vegan, e pensamos em fazer um prato brasileiro, o chamamos de feijoada da revolução. Juntamos forças e ingredientes para montá-la, com muita alegria e diversão. Tínhamos em mãos legumes […]

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FÓRUM INTERNACIONAL DE ENERGIA E CONSCIÊNCIA EM SÃO PAULO

FÓRUM INTERNACIONAL DE ENERGIA E CONSCIÊNCIA EM SÃO PAULO INSTITUTO NIKOLA TESLA, UNAVERSIDADE E GRUPO O MENSAGEIRO REALIZAM FÓRUM INTERNACIONAL DE ENERGIA E CONSCIÊNCIA EM SÃO PAULO No século 21, poucas questões são mais essenciais e urgentes do que Energia. O desenvolvimento de alternativas energéticas limpas e seguras é a própria pedra angular para o […]

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Arroz DOURADO Goura Purnima

O Arroz dourado é uma manifestação das cores da luz, amarelas, douradas, ativadoras da mente e da glândula pineal. Libertadora, manifesta, leve e característica, energizante e muito detoxificante. Abundante em aminoácidos de ótima absorção, bem como complementares, graças a magnífica quinoa e o incrível grão de bico. Não esquecer que leguminosas devem macerar em água […]

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Quinoa: a jóia nutritiva dos Andes

A quinoa (chenopodium quinoa willd) e um pseudocereal que merece destaque e atenção por seu alto valor nutritivo.  É nativa do Altiplano boliviano e outras regiões andinas acima dos 3800m de altitude. Tem sido cultivada em diferentes regiões desse continente, especialmente nos Andes e em países como Colômbia, Chile, Bolívia, Equador e Peru, sendo recentemente […]

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A terapia alimentar com glutationa.

A Glutationa é um peptídeo formado por 3 aminoácidos: ácido glutâmico, cisteína e glicina. É sintetizada no fígado, e está omnipresente nas células, onde tem um papel crucial, participando de reações de metabolização de toxinas, recuperação de outros antioxidantes e detoxificação celular. Mesmo sendo considerado um composto endógeno, a glutationa merece destaque por exercer múltiplas funções dentro […]

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Alimentação e antioxidantes.

Radicais livres são toxinas? Sim e não, pois tudo depende do balanço entre as espécies reativas (moléculas resultantes da respiração celular por exemplo, que possuem um elétron excedente em camada externa) e os antioxidantes que os neutraliza. Os dois sistemas coexistem, pois a geração de radicais livres constitui, por excelência, um processo contínuo e fisiológico, cumprindo […]

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Mousse de abacate com alfarroba e chia

Muitas vezes o período noturno exibe dificuldades na escolha alimentar. Muitas pessoas ignoram ou relevam o fato do relógio biológico não estar girando a todo vapor neste horário. O catabolismo e o início do processo de limpeza que ocorre durante o sono é otimizado com refeições leves e brandas em sal, açúcar, gorduras e demais […]

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