receitas

Cookies para o lanche da tarde

Quer mais uma receita de lanche para substituir aqueles biscoitinhos industrializados? Estes alimentos são muito consumidos no dia-a-dia, seja pela praticidade na hora da fome, pela influência da mídia ou pela pura vontade de mastigar. Os cookies e bolachas são visualmente atrativos, principalmente, para as crianças. Sempre têm embalagens chamativas e podem oferecem até brindes. […]

Receita de Sorbet Probiótico com Crocante

Refeições matinais e lanches sem refinados ou industrializados são um presente para o organismo. Esse creme de frutas é um bom exemplo disso. Ele pode ser feito com vários ingredientes, mas sugiro a combinação de uma fruta gordurosa como o abacate ou o coco, com frutas coloridas como morango, manga ou mamão e proteínas como […]

Brócolis

Antes de dizer pra que serve ou como preparar ou quantos e quais nutrientes o brócolis possui, uma história. Há 3 meses comprei mudas de hortaliças assim que me mudei prum sítio aqui no Sul de minas. Fizemos uma leira (fileira de terra que serve pra plantar o vegetal acima do nível do solo). Ele […]

Oficina Nutriohm e MUDA -SP

No dia 8 de fevereiro de 2015 realizamos mais uma linda oficina de alimentação saudável na feira dos produdores orgânicos da AAO no shopping Villa Lobos em São Paulo. A oficina é oferecida pela querida equipe do MUDA -SP (Movimento de Agricultura Urbana de SP) aos domingos, sempre às 10:30h, gratuita. Vale muito a pena […]

WORKSHOP CULINÁRIA VEGANA NUTRIOHM E SVB

Em parceria com a Sociedade vegetariana brasileira, Dra. Luiza Savietto, médica Nutróloga com atuação e pesquisas em dietas vegetarianas estritas, oferece um encontro para ensinamentos práticos e versáteis na culinária do dia a dia. Algumas receitas simples para a manufatura do próprio pão, leite e patê, todos livres de aditivos e proessos industriais. A manufatura rústica […]

Oficina Culinária – Festa com SAÚDE para crianças.

Venha aprender a fazer a CURA para as pessoas mais especiais da existência, nossos filhos! Pois celebrar não é sinônimo de doença e sim de VIDA! Aproveitando a chegada a São Paulo dos amigos do Coletivo Até o Talo, realizaremos parceria para aprender e difundir a alimentação vegana crua e cozida, como forma de libertação […]

Farofa Cósmica Nutriohm.

Seguindo deslumbradamente pelas experiências na culinária artesanal e medicinal da Terra, e unindo nutrologia, manufatura e arte, orgulhosamente conferimos aqui mais uma possibilidade mágica de aproveitamento do resíduo do leite de amêndoas. Costumo fazer o leite semanalmente e preparar conforme já mostrei aqui, e com isso obtenho a cada extração do líquido aproximadamente 400g de […]

Bom dia começa com A… bacate. Margarina vegetal natural e viva!

Todos os dias, temos a missão do ritual sagrado de se alimentar e nutrir. Como já mencionado em outros posts, o abacate é um alimento muito versátil, e uma fruta de polpa característica, cremosa, e com diversas propriedades nutracêuticas e funcionais. Além disso, a experiência mostra que ele pode se conservar por muito tempo quando […]

Ritual de VIDA.

Existe um ritual muito importante, valioso, que aprendi há algum tempo com um amigo, químico e professor de culinária Viva. Com sua breve definição da sensação que há neste elixir, me encantei com o processo, e criei a magia diária da cura. E através dessa rotina, fui me encantando e descobrindo a leveza que é […]

Cookies Rápidos Liberdade.

Em um domingo, acordando com o dia, estive muito animada a sair e aproveitar toda potencialidade do rei solar. Fico aflita para logo sair em caminhada, pisar na terra e sentir o calor adentrar todo SER!!! Este dia preparei cookies salgados, numa porção pequena, muito rápidos e práticos. Ingredientes: -3 col. sopa de inhame amassado (pode […]